Outlet Chef - Char Kitchen 餐厅厨师长 - 恰厨房
9千-1.2万
停止招聘
发布于 03-07
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深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

1. 在菜单菜目销售数字的基础上,检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度,并在适当时做相应调整
2. 参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作,并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用

3. 监管厨房工作,按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰 

4. 监督制作标准以确保质量

5. 监督酒店清洁情况,在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作,确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。
6. 与库管人员一起控制食品采购水平
7. 管理排班表的起草工作,确保覆盖所有工作领域,却不超出酒店的年度人力配置和工资预算

8. 熟知酒店食品存货的采购,管理采购水平的工作程序确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面,同时确保充足的食品库存并维持标准

其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
中国广东省深圳市宝安区福园二路93号会展湾东城广场二期7栋101
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深圳市招华国际会展发展有限公司深圳国际会展中心洲际酒店
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
  2023年7月1日启幕✅深圳国际会展中心洲际酒店是一间由大型央企招商蛇口和华侨城集团共同投资兴建,洲际酒店集团管理的奢华品牌酒店。酒店拥有359间典雅奢华的客房及套房,超过2,800平米灵动的会议活动空间,4间别具风格的特色餐厅及酒吧,包括洲际酒店集团独特的餐饮品牌-彩丰楼中餐厅和恰餐厅及酒吧。 ✅酒店位于深圳市宝安区福永街道会展新城片区,紧邻亚太区最大的综合性会展中心--深圳国际会展中心,步行即达。距离深圳宝安国际机场15公里(30 分钟车程)
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