工作职责:1.协助餐厅经理有效管理餐厅的日常工作,确保以下正常进行: 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行; 遵守开始营业和结束营业的程序; 遵守规定的结账程序; 有效的进行交接班说明会,确保所有员工;2.了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等;3.激励在岗员工为客人提供卓越的服务;4.与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况;5.在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历;任职资格:1.善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作;2.对竞争对手进行分析;3.创造良好的公众宣传机会;4.管理顾客数据库并有效的加以使用,推销酒店的设施;5.积极的实行节约成本的方法,尽可能再利用能源;6.很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工;
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2023年7月1日启幕✅深圳国际会展中心洲际酒店是一间由大型央企招商蛇口和华侨城集团共同投资兴建,洲际酒店集团管理的奢华品牌酒店。酒店拥有359间典雅奢华的客房及套房,超过2,800平米灵动的会议活动空间,4间别具风格的特色餐厅及酒吧,包括洲际酒店集团独特的餐饮品牌-彩丰楼中餐厅和恰餐厅及酒吧。 ✅酒店位于深圳市宝安区福永街道会展新城片区,紧邻亚太区最大的综合性会展中心--深圳国际会展中心,步行即达。距离深圳宝安国际机场15公里(30 分钟车程)