职位描述 (亚档,中式炒锅)
1.协助进行全日餐厅厨房的运营管理,包括菜单计划和成本核算,组织特别活动,开发新菜,了解食品质量标准和产品综合性知识;
2进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工;协助摆放自助餐,对食品外观进行装饰;
3.贯彻卫生和安全工作程序,清洁厨房、设备维护,确保厨房设备的正常运行;遵守卫生和安全法规,以及品牌规范;
4.保持对产品的综合了解,包括配料、设备、供应商、市场和日常需求量等,及时对产品需求做适当调整;
5.管理和培训员工;
6.协助进行厨房人力的规划和管理需求。
任职要求
1.相关的工作经验及管理经验;
2.丰富的餐饮专业知识和精湛的烹饪技巧;
3.能够与酒店供应商、客人、员工建立并保持有效的工作关系。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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2023年7月1日启幕✅深圳国际会展中心洲际酒店是一间由大型央企招商蛇口和华侨城集团共同投资兴建,洲际酒店集团管理的奢华品牌酒店。酒店拥有359间典雅奢华的客房及套房,超过2,800平米灵动的会议活动空间,4间别具风格的特色餐厅及酒吧,包括洲际酒店集团独特的餐饮品牌-彩丰楼中餐厅和恰餐厅及酒吧。 ✅酒店位于深圳市宝安区福永街道会展新城片区,紧邻亚太区最大的综合性会展中心--深圳国际会展中心,步行即达。距离深圳宝安国际机场15公里(30 分钟车程)