• 五险一金
• 带薪年假
• 节日礼物
• 包吃包住
• 管理规范

【岗位职责】
1、全面负责中厨房的日常运营及管理工作，包括菜单设计、菜品研发、成本控制及厨房团队管理;
2、制定并执行厨房操作标准及流程，确保菜品质量、口味及出餐效率符合酒店要求;
3、监督食材采购、验收及库存管理，优化成本结构，减少浪费;
4、定期组织厨房员工培训，提升团队专业技能及服务意识;
5、关注餐饮市场动态及顾客反馈，持续优化菜品结构及烹饪工艺;
6、落实食品安全及卫生管理制度，确保厨房符合国家相关法规及酒店标准。

【岗位要求】
1、具备丰富的中餐烹饪经验，精通粤菜、川菜或其他主流菜系，能独立设计高端宴会菜单;
2、熟悉厨房运营全流程，包括成本核算、人员排班、设备维护等;
3、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性并处理突发问题;
4、对食材品质有敏锐判断力，擅长创新菜品及融合菜式开发;
5、工作严谨细致，责任心强，能适应高强度工作环境;
6、无学历及年龄限制，但需通过实际技能考核。

 西安伊敦诺富特酒店坐落于陕西省西安市国际港务区欧亚大道，居灞河北岸，奥体中轴，与“长安花”西安奥体中心相望，地理位置优越。交通便利，步行可至地铁三号线双寨站、新筑站，临近绕城高速和港务大道。酒店拥有230间客房及套房，配备中西餐厅、酒吧酒廊、健身中心，以及超2000平米的宴会及会议空间（含800平米无柱式宴会厅）可满足宾客的多种会议及宴会需求。酒店于2023年第三季度开业。