餐饮总监
1.2万-2万
停止招聘
发布于 2025-08-28
餐饮总监
1.2万-2万
西安 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:
1.负责酒店所有餐厅、宴会、客房送餐等餐饮部门的日常运营管理,确保服务品质与食品安全;制定并执行年度餐饮预算,控制成本(食材、人力、能耗等),提升利润率。
2.主导菜单研发,结合市场趋势与客户需求,定期更新菜品,突出酒店特色;监督食材采购、储存及标准化操作流程,保证菜品质量与稳定性。
3.组建并培训厨师及服务团队,制定绩效考核制度,提升团队专业水平与服务意识;协调与前
厅、销售等部门合作,确保宴会、VIP接待等活动的顺利执行。
4.严格执行食品安全法规及酒店卫生标准,定期检查厨房设备维护情况
5.处理宾客对餐饮的投诉与建议,提升客户满意度。

任职要求:
1.餐饮管理、烹饪艺术等相关专业大专及以上学历,持有厨师职业资格证(如高级厨师证等)。
2.5年以上星级酒店或高端餐饮行业经验,其中3年以上同岗位管理经验;熟悉中西餐烹饪工艺具备融合菜系开发能力者优先。
3.出色的成本控制、团队管理及沟通协调能力;对餐饮市场敏感,具备创新思维和营销策划能力;熟练使用餐饮管理软件及Ofhce办公软件
4.抗压能力强,能适应高强度工作;注重细节对菜品呈现与服务品质有极高要求

其他要求
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
国际港务区欧亚大道,居灞河北岸
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职位联系人
西安伊敦诺富特酒店
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HR

西安伊敦诺富特酒店 · HR

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
 西安伊敦诺富特酒店坐落于陕西省西安市国际港务区欧亚大道,居灞河北岸,奥体中轴,与“长安花”西安奥体中心相望,地理位置优越。交通便利,步行可至地铁三号线双寨站、新筑站,临近绕城高速和港务大道。酒店拥有230间客房及套房,配备中西餐厅、酒吧酒廊、健身中心,以及超2000平米的宴会及会议空间(含800平米无柱式宴会厅)可满足宾客的多种会议及宴会需求。酒店于2023年第三季度开业。
国际港务区欧亚大道,居灞河北岸
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