• 五险一金
• 带薪年假
• 节日礼物
• 包吃包住
• 管理规范

职位描述
1.了解营业情况，熟悉菜单，确保各项切配工作顺利进行，按照规格切配，保证接收菜单与半成品加工有条不紊的进行。
2.检查库存情况，负责干货原料的涨发工作。
3.合理用料，做到物尽其用，准确把好质量关严格按照菜品要求准确及时切配原料，把好成本控制关，杜绝浪费。
4.负责每日对冰箱和工作台冷柜中原料的数量和质量进行检查，坚持先进先出原则，防止原料医存放时间过长而变质，根据存货做出次日的采购计划。
5.确保负责的区域卫生，做好每餐的收尾工作，
6.爱护并正确使用各种设施设备及工具，节约用水用电及日常消耗品的使用，发现设施设备损坏、出现故障等情况，及时报告厨师长。
岗位要求
1.具备扎实的中餐基本功
2.熟悉各类中餐菜系制作工艺，了解宴会菜品制作流程
3.能适应高强度工作压力，具备团队协作精神
4.持有健康证及相关职业资格证书者优先
5.有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先
6.具备基础的厨房管理能力和成本控制意识
7.工作细致认真，对菜品质量有严格要

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