【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,包括中餐厅、全日制西餐厅、宴会等区域的运营监督
2、制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量符合酒店要求
3、监控餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化
4、分析经营数据,制定销售策略及促销方案以提升营业收入
5、处理客户投诉及突发事件,维护酒店餐饮服务声誉
6、负责餐饮团队建设,包括员工培训、排班管理及绩效考核
【岗位要求】
1、具备餐饮行业运营管理经验,熟悉国际联号酒店餐饮服务流程
2、出色的团队管理能力,能够有效领导及激励员工
3、具备较强的成本控制意识及数据分析能力
4、良好的沟通协调能力,能够处理各类客户关系问题
5、工作细致认真,具备较强的抗压能力及应变能力
6、对餐饮市场趋势有敏锐的洞察力,能够不断创新服务模式
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名