• 五险一金
• 岗位晋升
• 管理规范
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 年度旅游

【岗位职责】  
1、全面负责厨房日常运营管理，包括菜品研发、成本控制、人员调配及出品质量把控  
2、制定标准化烹饪流程与操作规范，确保菜品口味稳定性和出品效率  
3、根据季节变化和市场趋势研发新菜品，定期更新菜单  
4、严格管控食材采购、验收及库存管理，优化成本结构  
5、负责厨房团队培训与技能提升，建立高效协作机制  
6、落实食品安全与卫生管理制度，确保符合国家餐饮卫生标准  
7、协调前厅后厨工作衔接，处理突发性运营问题
【岗位要求】  
1、精通传统湘菜烹饪技法，熟悉现代餐饮流行趋势  
2、具备厨房全流程管理经验，擅长团队建设与绩效管理  
3、对食材特性有专业认知，能独立完成菜品成本核算  
4、持有厨师职业资格证（二级以上优先）  
5、具备较强的抗压能力与突发事件处理能力  
6、有连锁餐饮企业工作经验者优先考虑  
7、对菜品创新有敏锐洞察力，能结合市场需求进行研发

         长沙五十七度湘餐饮管理有限公司成立于2004年，历经18年的自主经营、品牌创新，已成为一家多品牌、跨区域的全国性餐饮连锁企业。创新共促发展，五十七度湘作为湖南餐饮企业，在其18年发展期间不断适应市场需求变化，践行多品牌发展战略，积极寻找最符合市场规律、最能打动消费者的产品，满足不同的顾客群需求，为不同的顾客提供最优质的用餐体验。作为推进湘菜标准化最早的企业，五十七度湘是餐饮行业多模式创新的践行者。       公司旗下有好食上、吃饭皇帝大、天然台1908、侯师傅热炒店、57°C湘派烤肉等原创餐饮品牌。直营、加盟门店近150多家，遍布全国20多个省市。实现了多品牌创新，跨区域全国连锁经营的发展布局。