宴会主管
4.8千-6千
投递简历
发布于 12-20
宴会主管
4.8千-6千
洛阳-洛龙区 | 1年以上 | 中专 | 招2人
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职位福利
职位描述

福利待遇:双休,免费食宿,夜班补助、带薪年假,五险一金、公积金、中秋节春节等节日福利。1、确保宴会的顺利进行并圆满成功,并超越客人的期望。
2、管理宴会协调每日宴会厅的运行以达到最大化的利润同时最大限度的满足客人。
3、在客人到来时组织迎宾工作并确保他们的要求被满足,确保客人的要求被传达处理。
4、追踪那些因团队预订或房间分配而产生的错误并尽快解决。
5、管理一些宴会的主要资料,按照要求负责一些重要的宴会监督所有的服务和宴会/会议布置。
6、同宴会销售保持紧密合作,同会议组织者保持良好沟通按照饭店的标准程序制定服务标准及规则。
7、确保员工按照标准与程序完成任务,遵守饭店的规章制度及令客人满意计划,推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望。
8、根据生意需求及淡、旺季情况决定运作设备。
9、收银系统、现金、点菜单的管理,每天检查收银机工作系统。保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作,确保所有帐单输入、打印正确。
10、按照采购程序和明细单进行采购和库存。
11、培训发展和管理员工,根据员工实际情况实行因材施教的培训。
12、管理职业关系,避免和调解报怨与员工沟通避免与工作相关的矛盾解决争端,约束员工遵守纪律。
13、熟悉餐饮知识和餐厅菜单,与行政总厨共同磋商制定菜单了解并熟知所有食品准备的标准和程序。
14、熟悉酒水知识,熟悉葡萄酒、烈酒和鸡尾酒的配制及酒水服务。
15、为客人提出有创造性的建议,传送高水平对客服务,确保客人的需求和合理的要求被满足,不断寻找机会改进对客服务。
16、准时出席各种会议,组织召开餐前会议,传达信息。

其他要求
计算机能力:良好
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
伊水东路与顾龙路交叉口东北角
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职位联系人
刘沛沛
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
    伊水大酒店位于洛阳市洛龙区伊水东路与顾龙路交叉口东北角,酒店占地约400亩,一期总建筑面积87909㎡,投资约10亿元,酒店南接龙门石窟、西临伊河,依山傍水、环境优美、交通便利,是是具有综合接待能力的高星级休闲度假会议型酒店。      酒店由洛阳文化旅游投资集团有限公司投资兴建,是洛阳市重点项目。洛阳文旅集团布局文化体育、旅游开发、酒店餐饮、文旅金融、 商业运营、航空、隋唐洛阳城片区、龙门石窟片区,致力于打造全国知名的文化旅游产业领域国有资本投资运营平台和国内文旅产业旗舰劲旅。     酒店的设计理念传承于洛阳悠久灿烂的历史文化积淀,酒店由多栋中式古典园林风貌的建筑组成,既大气宏伟,又彰显古韵新风;酒店内部绿树成荫,小桥溪流、景色宜人;酒店装饰以新中式为主基调,区域上采用了对仗布局,呈现东方之雅致,展现了洛阳独特的美丽画卷与时代气质。      酒店拥有贵宾楼、迎宾楼、国际会议中心等多幢楼宇连接而成,院落式布局,中式古典园林风貌。其中:标间、豪华单间、豪华套房等各类房型368间套,临水面景。餐饮经营面积约11000平米,包含:中餐厅、全日制餐厅、日式料理特色餐厅、行政酒廊、大堂吧、清吧等,荟萃世界美食,饮食文化精华,极具特色。酒店拥有不同规模的高档会议室、接待室、多功能厅,先进的会议、宴会设施,智能化会务设备,能满足并承接各种高品质要求的会议、主题宴会、婚宴及社交活动等。酒店拥有室内恒温泳池、健身中心、品牌SPA与足浴,庭院婚礼与各色旅游度假产品。      酒店委托南京金陵酒店管理有限公司全权管理。南京金陵酒店管理有限公司是国内知名的品牌化、连锁化、规模化发展的酒店管理专业机构,秉承“细意浓情”服务理念,融合国际标准、传承中国文化、深耕本土特色,着力打造多层级品牌体系。“品细意浓情,创美好感动”。未来,伊水度假酒店将致力服务于洛阳商务市场,面向中原地区,创新经营、追求卓越、弘扬品牌,力争成为洛阳领先、中原一流的商务会议型园林度假式高端酒店。
伊水东路与顾龙路交叉口东北角
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