【岗位职责】
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

【岗位要求】
1、大专学历以上,同岗位工作经验10年以上。
2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5、身体健康，精力充沛。

长春垠䘵酒店，位于城市中心，交通便利，停车无忧，地理位置极为优越。会馆毗邻美丽的伊通河公园，十里长堤，春、夏、秋、冬景色各异，是休闲和户外运动理想场所，也是繁华闹市中难得的一隅清静之地。闹中取静，却不失人间烟火气！长春垠䘵酒店地上27层，地下三层，总建筑面积6.2万平方米。会馆源自国际著名设计大师之手，豪华，大气又不失文化与内涵，精雕细琢，尽显工匠精神！