【岗位职责】
1、负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2、检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。
3、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利 用率， 最大限度赢得利润。
4、发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。
5、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。

【岗位要求】
1、X年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑；
2、熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能；
3、具有较强的组织管理能力，合理分配员工工作；
4、掌握有效控制餐饮成本的途径，督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行；
5、具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力；
6、能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力；
7、有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，为人处事公正严肃。

长春垠䘵酒店，位于城市中心，交通便利，停车无忧，地理位置极为优越。会馆毗邻美丽的伊通河公园，十里长堤，春、夏、秋、冬景色各异，是休闲和户外运动理想场所，也是繁华闹市中难得的一隅清静之地。闹中取静，却不失人间烟火气！长春垠䘵酒店地上27层，地下三层，总建筑面积6.2万平方米。会馆源自国际著名设计大师之手，豪华，大气又不失文化与内涵，精雕细琢，尽显工匠精神！