【岗位职责】  
1、负责厨房打荷工作的日常管理与协调，确保菜品出品质量和效率；  
2、监督打荷人员的操作规范，包括食材准备、餐具摆放、菜品装饰等环节；  
3、协助厨师长安排每日工作任务，合理分配打荷人员的工作内容；  
4、检查厨房卫生及食品安全标准执行情况，确保符合酒店及行业规范；  
5、及时反馈厨房运营中的问题，并提出改进建议；  
6、负责打荷人员的技能培训与考核，提升团队整体业务水平；  
7、配合其他部门完成宴会、会议等大型活动的餐饮服务工作。  

【岗位要求】  
1、熟悉酒店厨房打荷工作流程及标准，具备一定的厨房管理经验；  
2、具备较强的组织协调能力，能够高效安排和调度打荷人员；  
3、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力；  
4、具备良好的团队合作意识，善于沟通与解决问题；  
5、对食品安全及卫生标准有清晰认知，并能严格执行；  
6、有相关岗位经验者优先，无经验者可接受培训上岗。

长春垠䘵酒店，位于城市中心，交通便利，停车无忧，地理位置极为优越。会馆毗邻美丽的伊通河公园，十里长堤，春、夏、秋、冬景色各异，是休闲和户外运动理想场所，也是繁华闹市中难得的一隅清静之地。闹中取静，却不失人间烟火气！长春垠䘵酒店地上27层，地下三层，总建筑面积6.2万平方米。会馆源自国际著名设计大师之手，豪华，大气又不失文化与内涵，精雕细琢，尽显工匠精神！