一、岗位描述
1、负责员工餐厅的整体运营管理,确保餐饮服务质量和效率;
2、监督和指导厨师团队,提升菜品制作技术和餐厅特色;
3、参与制定餐厅管理规章制度,优化工作流程,提高服务水平。
二、任职资格:
1、具备餐饮店长经验,熟悉餐厅管理和厨艺指导;
2、具有良好的团队管理能力,能够激励和培养员工;
3、注重细节,有较强的组织和协调能力,能够处理突发事件。
“开元森泊”是开元旅业集团在30余年酒店开发和运营的基础上重磅升级的“酒店+乐园”品牌。森泊因地制宜地将度假酒店、特色木屋、室内外水上乐园、儿童乐园,自然游乐、教育、会展等多重业态组合升级,已成为全新的一站式休闲度假综合体IP。开元森泊致力为游客创造全新的休闲度假生活方式,旨在打造一个轻松抵达、舒适完美的一站式度假目的地,第一个项目杭州开元森泊度假乐园在2019年元月开业,第二个项目莫干山开元森泊度假乐园在19年8月开业,短短两年时间内快速蹿红成为亲子家庭游的黑马品牌。在行业深受疫情的影响下,开元森泊度假乐园通过精确的定位、良好的运营实现逆势增长。在2020年末,更获得央企中国旅游集团投资运营有限公司的战略投资。开元森泊公司定位为“一站式休闲度假目的地综合开发运营商”,价值主张是向家庭提供亲自然的综合度假体验,引领旅游消费升级。围绕价值主张,“开元森泊”布局了从项目策划、技术服务、开发建设及运营管理的一整套完整产业链,并建立了注重体验、持续创新、严控成本的价值支撑体系,目标是成为中国旅游市场周边游、亲子游赛道的头部品牌,努力实现在全国的快速扩张。目前开元森泊已正式落户山东日照、嘉兴南北湖、浙江舟山、湖北武汉、天津、福建厦门等地,并拥有数十个在谈储备项目。