岗位职责：
1. 擅长以川菜.湘菜为主的烧.蒸.炒.炸等烹饪技术；2.完成餐厅中餐项目样品的制做；3.熟悉国家有关食品卫生安全及质量管理体系的内容和要求；4.熟悉中餐厨房设备的使用和维护知识；5.具有强烈安全意识和良好的卫生习惯；6.在坚持传统菜式基础上有创新有创意具特色；7.懂得成本控制。
职位要求：1.计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色香味俱佳。2.保持操作间和个人卫生，爱护食堂灶具。3.严格遵守操作规程，防止工伤.火灾事故。4.具备健康证。
 

 庆都山·民宿是集休闲度假、客房、旅游娱乐、中小型 会议、户外婚礼、团体聚会为一体的高端文化民宿。 民宿是唐代风格建筑的四合院，外部环境安静优美，内 部布局舒适雅致。古典建筑与现代科技完美融合，周到便捷 的服务，使您的假期、商务之旅拥有一个轻松愉悦的心情， 为您的旅程锦上添花！ 目前拥有客房107套，民宿内设有茶室、大堂、贵宾包 房等，配套的粤菜餐厅，可接待600人同时就餐；会议室可 容纳百人。