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岗位职责:
1. 熟知厨房安全、卫生等规章制度和饮食业卫生法规;
2. 熟练掌握有关涨发干货及制作蒸、保、炖、扣类食品的技艺,熟悉菜单上各种热菜的烹饪工艺,熟悉各种设备和厨具的使用规范保养规定;
3. 具有中式菜肴原料知识、营养与卫生知识和业务创新能力
4. 具有强烈的责任感和良好的职业道德,乐于创新,个性随和,工作态度认真严
谨。任职要求:
1、为人正直,有责任心。2、有3年以上蒸菜工作经验。3、身体健康,能吃苦耐劳
庆都山·民宿是集休闲度假、客房、旅游娱乐、中小型 会议、户外婚礼、团体聚会为一体的高端文化民宿。 民宿是唐代风格建筑的四合院,外部环境安静优美,内 部布局舒适雅致。古典建筑与现代科技完美融合,周到便捷 的服务,使您的假期、商务之旅拥有一个轻松愉悦的心情, 为您的旅程锦上添花! 目前拥有客房107套,民宿内设有茶室、大堂、贵宾包 房等,配套的粤菜餐厅,可接待600人同时就餐;会议室可 容纳百人。