•	每日收款涉及从投款箱中提取并开启投款袋,清点袋内现金并确保与记录一致。
•	分析及调查收银员长短款。
•	每天处理收银员备用金补给。
•	按要求进行零用现金报销并每周核对。
•	按批准的申请单分发和归还备用金，并准备每月备用金汇总表。
•	监管酒店外币兑换业务（如果适用）。
•	准备每日餐饮报告, 制定标准存货并定期回顾。
•	与厨师长共同制定标准食谱成本细节。
•	定期进行市场调查。
•	进行每月的库存盘点。
•	每月参与抽查客用品存货等，并参与每季度的标准存货盘点的抽查工作。
•	编制各餐厅每月餐饮成本报告，并对差异进行分析。
•	针对如何降低成本提出合理化建议。
•	关注损耗慢的存货项目。
•	定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。
•	分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度。
•	定期抽查厨房、酒吧的消耗和原材料的使用情况。
•	与其他酒店比较餐饮销售及成本。

苏州新区智选假日酒店位于龙湖狮山天街购物中心内，酒店位于7-19层。酒店就近无缝接驳轨交3号线，不出商场坐地铁。酒店位置得天独厚、闹中取静，拥有多间精致客房，高级房均配备TOTO卫洗丽智能马桶，提供更舒适的入住体验。大堂、前台和早餐厅均位于7楼，酒店为住店客人提供免费早餐、免费上网及免费停车。住店客人同时享有龙湖狮山天街商铺的多种优惠，敬请垂询7楼前台获取优惠资源。畅享入住、购物、亲子、休闲娱乐一体化的综合体验。