• 社保医保
• 免费食宿
• 假期福利
• 技能培训
• 岗位晋升
• 管理规范
• 人性化管理
• 员工活动

1、保证足够的食物库存并合理控制食物成本，合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品；
2、全面掌握菜单的烹饪技术，控制出品标准，协助定购、监测收货的食品质量和数量，监督厨师按照标准准备食品；
3、熟悉掌握货品，制定餐料的订购计划，控制餐料的进货、领取，经常检查餐料的库存情况，防止变质和短缺；
4、完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训，确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备；
5、培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作；
6、发展后备的人才，培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务；
7、负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观，确保所有的食品没有腐烂、变质，指导厨师按照菜谱的标准准备出品并达到一致的标准要求；
8、根据希尔顿欢朋酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱，根据当地客源定制午餐晚餐菜单，定制西式招牌特色出品；
9、根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则；
10、具有全面的产品知识，包括配料，设备，供应商，市场，为厨房的运营工作提出合理的调整建议；
11、掌握厨房设施、设备、用具的使用情况，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生；
12、保证厨房食品安全管理规范符合希尔顿欢朋和卫生部门的要求；
13、主动听取客人意见，不断改善出品质量；
14、保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象；
15、参加相关的例会及培训；
16、确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求；
17、服从酒店管理，严格执行酒店的各项规章制度，跟进其他直线领导分配的职责；
18、具备基本防火知识，确保厨房消防安全。

任职要求 
（1）两年酒店餐饮西厨房管理或西餐厅运营的工作经验；
（2）熟悉中西餐烹饪知识及操作过程，熟知成本控制，能够按照酒店标准准备招牌特色基础的菜品，有良好的服务意识；
（3）完全代表酒店，品牌和公司与客户、员工和第三方交往的能力；
（4）根据地方政府部门要求的，食品服务许可证或有效的健康证；
（5）具有解决问题，判断分析、激励、组织和培训能力；
（6）能够保持厨房获得最高的食物/卫生检查评分。

  希尔顿欢朋 (Hampton by Hilton) 是希尔顿旗下规模最大的酒店品牌之一。1984年，全球首家希尔顿欢朋酒店在美国孟斐斯市开业。其后三十多年来，希尔顿欢朋酒店快速扩展业务，目前它是全球最大同时也是最成功的国际酒店品牌之一，在33个国家拥有超过2,800 家酒店。  汕头潮阳希尔顿欢朋酒店位于汕头市潮阳区文光街道西门居委棉西路，地处繁华的新城区及商业、娱乐、购物和休闲的市区，毗邻潮阳区海关大楼、潮阳地税局，周边和平大峰、莲花峰、磐石风景旅游区。酒店设有各式温馨舒适客房152间，每间客房均采用美国“Hampton Bed ”标准Serta双专利床垫及生态认证床品，选用美国护肤领域殿堂级品牌“Peter Thomas Roth”作为指定洗浴用品；独具希尔顿欢朋特色的“HUB” 大堂，集欢迎、聚会、休闲及商务功能于一体，酒店同时设有健康格调全日制餐厅、多功能精英会议室、乐动健身房、洗衣房等商务配套设施，另客房设有亲子沙发床和其他儿童用品，是您商旅出行、亲子出游的最佳下榻选择！ 员工福利：1.免费用餐：所有团队成员可在员工餐厅免费享用三餐。2.免费员工宿舍：酒店提供舒适的团队成员宿舍，房间配备空调、洗衣机等设施设备以及各类基础用品及WIFI,设有员工活动中心。3.全面的社会保险和意外险：养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险、意外险。4.假期福利：法定节假日、年假、带薪病假、产假及陪产假、婚假、丧假等。5.团队成员培训：我们提供全员免费在职培训、课堂培训。6.团队成员活动：酒店人力资源部会定期为团队成员举办各种丰富多彩的活动。