一级西厨厨师(冷菜)
4.5千-6千
停止招聘
发布于 2023-07-22
一级西厨厨师(冷菜)
4.5千-6千
汕头 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

负责冷厨的全面工作,维持和保障冻厨的正常运作, 做好冷厨的出品确保能令客人满意,提高自身职业技能,

并遵守酒店的公共形象与意识要求,促进公司目标的实现。

主要工作职责

1. 每天的工作安排,考虑预期工作量,注意节省人工开支,需要时安排加班。

2. 做好每天的食品制作、控制食品质量。

3. 积极配合西厨主管完成各项任务,并把客人的有关意见及要求及时向西厨主管反映。

4. 严格对待食品成本,负责每天所需餐料的领用工作,并做好每日的盘存工作。

5. 认真学习有关菜单的食品制作方法,经常检查食品的味道、成色和温度,保证菜肴份额的准确。

6. 确保不使用肮脏和破损的餐具、用具,特别注意破裂的瓷器和玻璃器皿,并训练员工按照规程操作。

7. 在食品生产过程中禁止使用不清洁或受污染的产品,禁止患病员工进行操作或取送食品。

8. 服从节假日的政策和措施。

9. 保持员工手册上所列正确的仪容仪表。

10. 熟悉所有的酒店设施和服务。

11. 熟悉并遵照希尔顿欢朋标准服务流程(SOP)作业。

岗位要求

1. 保证酒店的防火、健康、安全措施已经到位完成。

2. 鼓励在不同环境下处理问题用尽可能高的标准。

3. 完成管理上要求的其他任何任务和职责。

4. 根据要求进行轮班。

其他要求
年龄要求:23-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
汕头市潮阳区棉西路388号汕头潮阳希尔顿欢朋酒店
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刘经理
人事经理
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
  希尔顿欢朋 (Hampton by Hilton) 是希尔顿旗下规模最大的酒店品牌之一。1984年,全球首家希尔顿欢朋酒店在美国孟斐斯市开业。其后三十多年来,希尔顿欢朋酒店快速扩展业务,目前它是全球最大同时也是最成功的国际酒店品牌之一,在33个国家拥有超过2,800 家酒店。  汕头潮阳希尔顿欢朋酒店位于汕头市潮阳区文光街道西门居委棉西路,地处繁华的新城区及商业、娱乐、购物和休闲的市区,毗邻潮阳区海关大楼、潮阳地税局,周边和平大峰、莲花峰、磐石风景旅游区。酒店设有各式温馨舒适客房152间,每间客房均采用美国“Hampton Bed ”标准Serta双专利床垫及生态认证床品,选用美国护肤领域殿堂级品牌“Peter Thomas Roth”作为指定洗浴用品;独具希尔顿欢朋特色的“HUB” 大堂,集欢迎、聚会、休闲及商务功能于一体,酒店同时设有健康格调全日制餐厅、多功能精英会议室、乐动健身房、洗衣房等商务配套设施,另客房设有亲子沙发床和其他儿童用品,是您商旅出行、亲子出游的最佳下榻选择! 员工福利:1.免费用餐:所有团队成员可在员工餐厅免费享用三餐。2.免费员工宿舍:酒店提供舒适的团队成员宿舍,房间配备空调、洗衣机等设施设备以及各类基础用品及WIFI,设有员工活动中心。3.全面的社会保险和意外险:养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险、意外险。4.假期福利:法定节假日、年假、带薪病假、产假及陪产假、婚假、丧假等。5.团队成员培训:我们提供全员免费在职培训、课堂培训。6.团队成员活动:酒店人力资源部会定期为团队成员举办各种丰富多彩的活动。
汕头市潮阳区棉西路388号汕头潮阳希尔顿欢朋酒店
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