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为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
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在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。
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计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。
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根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。
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严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
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在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
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正确操作所有的设备、器具和机器。
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能够接受外场工作任务。
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能够接受在厨房以外的地点完成工作。
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接受盘点库存的工作。
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所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。
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对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。
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积极的学习和不断的创新菜肴。
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时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。
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参加并积极地参与所有的培训。
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时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。
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如有必要,管理层有权更改或补充该职位描述。
完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
珠海横琴希尔顿逸林酒店将于2023年12月开业,酒店位于珠海横琴粤澳深度合作区“一线”区域。从酒店步行200米即可抵达横琴口岸,下楼即入轻轨站,步享珠机城轨、广珠城轨、澳门轻轨以及广中珠澳高铁,坐拥口岸“海陆空”立体交通路网,便捷通达大湾区。与澳门隔江相守,成为粤澳两地旅居交流的便利场所。距长隆国际海洋度假区仅3.5公里,毗邻繁华商超,是度假购物下榻的性价比首选。距珠海国际会展中心5.4公里,优越的地理位置满足商务旅行度假宾客的多种需求。 珠海横琴希尔顿逸林酒店设计理念以中葡商贸交流出发,船帆、花瓷及海图等为设计图腾。融入现代室内设计艺术理念,打造出一所“美、动力、包容”的商务酒店。酒店拥有202间客房,520㎡宴会厅以及4个多功能会议厅、设施齐全的健身房、美味俱全的全日制西餐厅、俯瞰横琴的天际吧及顶楼游泳池,为精英人士提供一站式商务、聚会、社交的国际化高端享受。 借力横琴粤澳深度合作区的商业、人才引进等利好政策,珠海横琴希尔顿逸林酒店致力于为客人提供高端便捷的服务,为团队成员提供便利的生活环境及广阔的职业发展空间。