收藏 
微信
举报
· 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。
· 制定能完成相应预算的销售策略。
· 致力于创造一个和谐友爱的餐饮运营部门，团结互助是餐饮部的基本行为准则。
· 清楚的了解酒店的产品文化知识，高度认同餐饮部的愿景和目标，具有自我提升的能力，并且带领团队成员不断提升。
· 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
· 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。
· 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。
· 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。
· 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“WoW”& “Care”的经历，提供非凡客户服务的工作环境。
· 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈，并且建立客史档案。
· 就如何改进对客服务采取相应的措施。
· 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。
· 对餐饮部SALT项目负责，整合部门资源，整体提高部门SALT分数。
· 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。
· 当餐饮部任何部门或者人员提出需要帮助的时候提供必要的帮助。
· 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。
· 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。
· 熟悉部门服务标准。
· 可以清楚的向员工解释服务标准，并且进行相关的培训工作。
· 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。
· 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。
· 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。
· 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。
· 针对于工作中的不足采取必要的行动。
· 计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。
· 制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等）
· 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。
· 分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。
· 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。
· 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。
· 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。
· 与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。
· 确认工作以及沟通的连贯性，重视细节和流程，不断发现问题 优化流程，确保下属同事的岗位职责，并且做到有效监管。
· 确保岗位所需知识的更新。
· 保留餐厅活动记录。
· 与酒店各部门建立良好的沟通渠道。
· 与供应商有着良好的合作关系，以促进合作活动的进行
· 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。
· 参加餐饮部例会。
· 为团队提供正确的信息渠道。
· 理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。
· 为部门的团队成员提供必要的疏导以保证团队成员的服务质量。
· 与团队沟通要达到的目标。
· 制定团队及成员的目标。
· 代表团队与酒店的其他部门沟通。
· 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。
· 寻找机会，增加酒店及部门的收入。
· 能够预见营业状况的变化。
· 经过与餐饮部经理商议之后，进行销售促销及员工奖励活动。
· 协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册。
国际联号工作经历：优先国内管理公司经历：优先语言能力：英语-良好计算机能力：良好
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
外商独资．外企办事处
珠海横琴希尔顿逸林酒店于2023年12月开业，酒店位于珠海横琴粤澳深度合作区“一线”区域。从酒店步行200米即可抵达横琴口岸，下楼即入轻轨站，步享珠机城轨、广珠城轨、澳门轻轨以及广中珠澳高铁，坐拥口岸“海陆空”立体交通路网，便捷通达大湾区。与澳门隔江相守，成为粤澳两地旅居交流的便利场所。距长隆国际海洋度假区仅3.5公里，毗邻繁华商超，是度假购物下榻的性价比首选。距珠海国际会展中心5.4公里，优越的地理位置满足商务旅行度假宾客的多种需求。 珠海横琴希尔顿逸林酒店设计理念以中葡商贸交流出发，船帆、花瓷及海图等为设计图腾。融入现代室内设计艺术理念，打造出一所“美、动力、包容”的商务酒店。酒店拥有202间客房，520㎡宴会厅以及4个多功能会议厅、设施齐全的健身房、美味俱全的全日制西餐厅、俯瞰横琴的天际吧及顶楼游泳池，为精英人士提供一站式商务、聚会、社交的国际化高端享受。 借力横琴粤澳深度合作区的商业、人才引进等利好政策，珠海横琴希尔顿逸林酒店致力于为客人提供高端便捷的服务，为团队成员提供便利的生活环境及广阔的职业发展空间。
