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1.严格把关食品原材料、调料和所有使用物料的验收工作,合理使用各种原材料,控制食品成本,减少浪费;
2.负责与各部门就食堂管理服务工作的协调、沟通,技术管理、培训。负责食堂日常管理工作
3.杜绝浪费,做到物尽其用,按厨师领班要求及操作规章配制色、香、味具佳的饭菜,并保质保量按时供应;
4.具有良好的烹饪能力,丰富的实践和管理经验;
5.制定周菜单计划
6.必须会炒大锅菜;有宴会接待工作经验,会简单的摆盘雕花。
7.严格遵照本项目相关工作制度,服从上级领导的工作安排,完成领导交办的其他任务。
海南物管集团股份有限公司(2021年12月正式移交海南省发展控股有限公司,成为海南省发展控股有限公司旗下国有控股物业管理公司)成立于2000年4月21日,是中国物业管理协会常务理事会员、海南省物业管理协会副会长单位,具有国家物业服务企业一级资质,业务涉及全国多个省市及地区,是海南省规模最大、产业集成度最高,以及“中国物业”、“中国团餐”双百强服务企业。