中餐厅经理
8千-1.2万
停止招聘
发布于 2023-12-07
中餐厅经理
8千-1.2万
商洛 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理/总监制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐厅各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜、赣菜管理等方面的专业知识,熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:熟练
年龄要求:30-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
商州西路
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职位联系人
周女士
立即沟通
人事主管

周女士 · 人事主管

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
      商洛皇冠假日酒店位于商洛市商州区商州西路与商鞅大道交汇处西北角,毗邻丹江湿地公园,市区经济、政治核心位置,与商洛市政府大楼隔江相望,距离西商城际列车商洛北站仅6公里。酒店整体设计理念注重将现代与时尚完美相融合,共有302间舒适雅致的客房与套房;两个中西风格迥异的特色餐厅,可以同时享用各地饕餮美食;适合休闲娱乐的专业健身器材、恒温室内泳池、儿童戏水区。专业的会议及宴会场地,920平米和630平米双宴会厅,配有LED高清大屏幕,7间多功能会议室,满足不同会议及宴会需求。我们不仅为“新时代的有志之士”提供高品质的商旅体验,更能满足宾客平衡工作与生活的需求,让您开启不一样的摩登旅程。
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