【岗位职责】
1、负责前厅日常运营管理,确保服务流程顺畅高效
2、监督员工服务流程按标准执行,提升顾客用餐体验
3、处理突发客诉事件,维护门店品牌形象
4、排班管理与人员调配协调
5、组织员工技能培训,定期进行服务考核
6、监督日料餐具摆放区域及食材区域规范展示
7、配合后厨做好出餐节奏把控
【岗位要求】
1、大专及以上学历,酒店管理/餐饮服务相关专业优先
2、2年以上高端日料餐厅/西餐背景管理经验,具备英语或日语简单沟通技能,懂葡萄酒或清酒优先
3、精通日式服务礼仪及怀石料理流程
4、具备突发事件处理及客户关系维护能力
5、熟练使用餐饮管理系统及办公软件
6、能适应早晚班轮换工作制
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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植庭餐饮集团于2012年在上海创办,2015年深圳分公司成立,目前在上海、深圳两地拥有12个品牌,门店21个(其中深圳11个门店),旗下囊括中餐、日料、西餐三大菜系,人均消费500-2000元。 集团一直秉承“忠呈于食材本源的味道”理念在传播的同时致力于高端餐饮体验,并积极发展多品牌创新经营的连锁体系。植庭餐饮集团品牌:植藤·匠 、植藤、植庭怀石、植庭、茑山、炎珀、鸟沢 、植庭、非常潮、珍庭(黑珍珠一钻)、海上潮、和饗·怀石炭火烧、寿司処·醒、静铭酒馆、静铭茶馆、Nuits(入选米其林指南餐厅)、Notti。