【岗位职责】
1、负责日料铁板烧菜品的制作,确保出品质量和口感符合标准
2、根据菜单要求准备食材,保证食材新鲜、卫生
3、维护铁板烧台面的清洁与设备保养
4、控制食材成本,减少浪费
5、配合团队完成每日备餐及收尾工作
【岗位要求】
1、熟悉日料铁板烧制作流程,掌握基本烹饪技巧
2、具备食品安全意识,遵守卫生操作规范
3、能够适应快节奏工作环境,具备团队协作精神
4、有相关工作经验者优先,无经验可培训
5、对日料文化有兴趣,愿意学习提升技能
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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植庭餐饮集团于2012年在上海创办,2015年深圳分公司成立,目前在上海、深圳两地拥有12个品牌,门店21个(其中深圳11个门店),旗下囊括中餐、日料、西餐三大菜系,人均消费500-2000元。 集团一直秉承“忠呈于食材本源的味道”理念在传播的同时致力于高端餐饮体验,并积极发展多品牌创新经营的连锁体系。植庭餐饮集团品牌:植藤·匠 、植藤、植庭怀石、植庭、茑山、炎珀、鸟沢 、植庭、非常潮、珍庭(黑珍珠一钻)、海上潮、和饗·怀石炭火烧、寿司処·醒、静铭酒馆、静铭茶馆、Nuits(入选米其林指南餐厅)、Notti。