【岗位职责】
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

【岗位要求】
1、有基本工作基础（有星级酒店经验优先）
2、接受部门领导安排，听从上级指挥
3、遵守当地卫生和安全法规
4、身体健康、吃苦耐劳

梯加酒店有限公司隶属于嘉业集团，母公司为一家实力雄厚的房地产开发及资产投资运营管理公司，涉及商业、办公、创意园区、精品酒店及长租公寓等综合性商业体。梯加酒店是一家精品商务酒店和服务公寓相结合的创新型酒店，在闵行梅陇区域独树一帜，其中酒店客房203间，服务公寓近200间，整体物业由母公司购置，以保证长期稳定的经营。