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岗位职责
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 根据订餐情况,做好包间内的餐前准备。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订的房间内。
4、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
5、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
6、餐中做好上菜、更换骨碟、倒茶水等服务,并注意细节。7、餐后注意跟踪客户结账情况及后续的送客工作。
岗位要求
1、经过餐饮服务培训,服务意识强。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
啜饮·老酒体验馆, 2014 年成立于广东广州广一电商园,凭着专业的老酒鉴定专家团队和保真可追溯的老酒鉴定体系,健全的金融投资体系,打造公平、公正、公开、专业的老酒体验空间和交易平台。 “酒是陈的香”,随着陈年老酒、老茶的市场价值不断提升,越来越多的人热衷于在陈年老酒、老茶的品鉴、馈赠、投资、收藏等多方面的爱好。啜饮·老酒体验馆坚持“以客户体验需求,提升服务品质”为准则, 立足客户需求,依托国内成熟的老酒、老茶回收渠道,以国内陈年名优白酒和普洱古树老茶为核心产品,同时结合中国博大精深的餐饮文化, 以“客家、粤菜”为主菜系,形成【老酒+老茶+美食】独特的经营模式, 建立了专门从事老酒、老茶与美食的连锁体验馆。 “啜品·TOPFOOD”是啜饮公司旗下新推出的子品牌。宗旨是秉持着同样的经营理念与经营模式,全面升级发展。 《啜品—老酒老茶老朋友》拟于老酒、老茶、老味道健康食材作为交流纽带,营造健康、美味、高雅的老友交流、商务接待、朋友叙旧、会议沙龙的主题品味空间,构建传统茶酒文化主题品饮体验场景,打造健康老味道食材味蕾文化,实现成为主题化、系统化、标准化、连锁化的分享型健康餐饮平台。公司定位:味蕾文化场景缔造者;非标商品经营者;场景营销创新开拓者;是一家以味蕾文化为主题,非标商品为媒介的线下体验式场景营销公司。公司愿景:成为一流茶酒主题味蕾文化连锁商务交流平台。公司SLOGAN:老酒 老茶 老朋友/好酒 好茶 好味道啜饮·老酒体验馆现有门店叁家分别是:啜饮老酒体验馆·海珠馆、啜品老酒馆·南沙馆、啜品老酒馆·白云馆;