【岗位职责】
1、负责食材的切配、加工及准备工作,确保符合菜品标准
2、保持砧板区域清洁卫生,严格执行食品安全规范
3、根据菜单需求合理备料,控制食材损耗
4、协助厨师完成菜品制作的辅助工作
5、定期维护和保养刀具及砧板工具
【岗位要求】
1、具备基本刀工技能,熟悉常见食材处理方式
2、工作细致认真,有责任心和团队协作意识
3、能适应餐饮行业工作节奏,吃苦耐劳
4、遵守厨房操作规范,注重个人卫生
5、持有有效期内的健康证,有相关工作经验者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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正太饭店始建于1907年,是石家庄现有最早也是唯一的法式小洋楼。在石家庄的历史上具有非常重要的地位。围绕着车站交通枢纽的发展,逐渐发展到1927年正式建市。所以,先有正太饭店,后有石家庄。这座小洋楼曾接待过孙中山、蒋介石、宋教仁等军政大员,以及彭真等几位共产党领导人。在最大化保留建筑原貌的基础上,正太饭店引入线上线下结合、以互联网平台+实体运营的现代化经营模式,结合正太饭店历史进一步丰富了经营性业态,集合了豪华客房、黑珍珠餐厅、宴会厅、高科技博览展陈以及创意店铺等内容,使其成为集特色餐饮、休闲娱乐、旅游服务等功能为一体的城市纪念性综合活动空间。同时围绕正太饭店打造正太广场,修缮了大石桥、京汉铁路售票厅、解放纪念碑等多个历史建筑,进一步挖掘城市文脉,展现石家庄的历史文化。