工作职责
1. 负责早餐档口的日常备餐工作,根据菜单要求完成面点、热菜、粥品等早餐品类的制作与出品。
2. 严格遵循食品安全操作规范,把控食材新鲜度与加工过程卫生,确保餐食符合质量标准。
3. 合理规划厨房动线,高效完成早餐高峰期的出餐任务,保障顾客用餐体验。
4. 定期检查厨房设备运行状态,维护工作区域的清洁与整洁。
任职要求
1. 具备1年以上早餐厨房工作经验,熟悉包子、油条、粥品等常见早餐品类的制作工艺。
2. 掌握基础的烹饪技能与食材处理技巧,能独立完成早餐档口的全流程操作。
3. 了解食品安全法规与卫生标准,具备良好的卫生习惯与责任意识。
4. 具备较强的抗压能力,能适应早餐时段的早班工作节奏。
5.40岁左右的大姐优先。
工作时间
早班:6:00-10:30
正常班:6:00-10:30,17:00-21:00,根据实际营业情况调整班次。
周休一天
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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正太饭店始建于1907年,是石家庄现有最早也是唯一的法式小洋楼。在石家庄的历史上具有非常重要的地位。围绕着车站交通枢纽的发展,逐渐发展到1927年正式建市。所以,先有正太饭店,后有石家庄。这座小洋楼曾接待过孙中山、蒋介石、宋教仁等军政大员,以及彭真等几位共产党领导人。在最大化保留建筑原貌的基础上,正太饭店引入线上线下结合、以互联网平台+实体运营的现代化经营模式,结合正太饭店历史进一步丰富了经营性业态,集合了豪华客房、黑珍珠餐厅、宴会厅、高科技博览展陈以及创意店铺等内容,使其成为集特色餐饮、休闲娱乐、旅游服务等功能为一体的城市纪念性综合活动空间。同时围绕正太饭店打造正太广场,修缮了大石桥、京汉铁路售票厅、解放纪念碑等多个历史建筑,进一步挖掘城市文脉,展现石家庄的历史文化。