岗位职责
1. 服务管理:监督百果园农家乐餐厅和拙园私房菜餐厅的服务流程,确保从接待、点餐、上菜到结账的各个环节高效有序,严格执行服务标准,保障顾客能获得优质的用餐体验。
2. 团队协调:合理安排两个餐厅员工的工作岗位与班次,定期组织员工培训,提升员工业务能力;及时处理员工间的工作矛盾,增强团队凝聚力,提高整体工作效率 。
3. 客户沟通:主动与顾客交流,收集顾客对菜品、服务、环境等方面的意见和建议,快速响应并解决顾客的投诉与问题,不断提高顾客满意度和忠诚度。
4. 运营协助:协助上级制定餐厅的营销方案和活动计划,如根据不同季节、节日策划特色菜品推广活动;参与餐厅成本控制,管理餐厅设备、餐具、布草等物资,定期盘点,避免浪费与损耗。
任职需求
1. 工作经验:具有3年以上餐饮行业工作经验,至少1年以上餐厅主管或同等管理岗位经验,有农家乐、私房菜餐厅管理经验者优先考虑。
2. 业务技能:熟悉中餐菜式,了解食材特性与菜品搭配技巧;能够熟练运用餐饮管理软件和办公软件,掌握收银系统的基本操作。
3. 能力素质:具备优秀的服务意识和沟通能力,能妥善处理顾客需求与突发状况;拥有较强的组织管理能力和团队协作能力,能有效带领团队完成工作目标。
4. 职业素养:工作认真负责,有较强的责任心和抗压能力,具备良好的职业道德和职业操守,对餐饮行业有热情,愿意长期发展。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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大肚林,是一家以文化与自然为核心,以家文化深入人心的连锁酒店。大肚林山庄创办于酒店业最低谷、经济最萧条、疫情传播最严重的历史性特殊时期;首家,于 2022 年年底在广东饶平诞生。大肚,代表包容、大爱与文化;林,代表绿色、自由与自然。大肚林将给客户提供养生、养心、养性、养眼、养颜的舒心加油站。大肚林山庄,将成为一城一店的文化酒店,无论开在哪个城市,都将把当地文化与大肚林文化融合植入,以“家文化”培育员工、对待客户,打造疫后重生的“家酒店”。大肚林,是一个没有血缘关系但情浓于血的家族企业,也是一个有着良好家风、和谐的大家庭。我们致力于寻找一群志同道合的家人来一起奋斗、一起学习、一起分享创业的激情!这里没有种族之分,没有地域之分,没有派别之分,来了就是一家人。来无先后,能者为尊;学无长幼,达者为先!只要您把这里当家,您迟早就是这个家的主人。大肚林公司是一所没有围墙的大学,我们的核心理念就是:“胜败在人,人先做好。”学会做人是成功的第一步!只要您愿意,大肚林会让您懂感恩、懂付出、懂大气、懂学习,也懂创业和生活!我们最终的愿望是拥有一帮身心健康的家人。