工作地点为:西双版纳-勐腊
-全面管理厨房运营:确保高品质的菜品出品及食品安全。
• 菜单设计与创新:根据季节和市场趋势,创新菜品,融入本地食材特色。
• 成本控制与食材管理:有效管理原材料采购、使用与库存控制,降低运营成本。
• 团队建设与培训:负责厨房团队的日常管理与技能培训,提升整体专业素养。
• 卫生与安全标准执行:严格执行酒店食品安全与卫生标准,确保符合国家法律法规。
• 跨部门协作:与餐饮总监及前厅部紧密配合,保障宴会、节庆及贵宾接待的高标准执行。
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福斯蒂亚诺(云南)酒店管理公司旗下第一家五星级酒店是西双版纳福斯蒂亚诺酒店。西双版纳福斯蒂亚诺酒店于2023年5月1日在西双版纳傣族自治州精彩启程。其设计理念来自于孔雀翎,清代用孔雀翎表示身份地位,酒店以此寓意专属与尊贵,并将孔雀元素融入低调华丽风格,构建一座人文与豪华并存的五星级园林式度假酒店。昆明福斯蒂亚诺酒店——一个充满活力、追求卓越的国际五星级酒店。我们是福斯蒂亚诺酒店管理公司旗下的第二家豪华型酒店,致力于提供无与伦比的客户服务和卓越的住宿体验,在FOSTIANO酒店,我们提供的不仅仅是住宿,而是一段沉浸在云南文化中的旅程。我们的庭院回响着历史的脚步声,把自然的恩赐精髓融入现代设计中。我们的每一角落都细致地讲述着东方的故事,让您在休闲之余,感受彩云之南的诗意。"在您与客户的每一次交流中,让他们感受到云南的灵魂——这片土地的丰富故事和热烈欢迎。当您介绍我们的庭院时,描绘阳光下盛开的花朵和热带植物如何演绎着云南的自然之歌。这不仅是讲述,而是带领客户穿越时空的体验。"让我们一起慢下来,享受慢时光。酒店拥有192间时尚典雅的客房和套房,风格迥异的餐饮场所,以及一系列高端的会议和宴会设施。此外,我们还提供如SPA理疗会所、健身房等多样化的休闲设施,确保宾客的每一次入住都是一次难忘的旅程。