副厨师长兼头锅
6千-8千
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发布于 05-23
副厨师长兼头锅
6千-8千
昆明 | 2年以上 | 中技 | 招1人
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职位福利
职位描述

工作职责:
1.依照标准化菜单的要求,以质量和外观为重点,负责厨房日常工作的顺利进行 ;

2. 充分了解市场需求和趋势,确保厨房的产品和服务满足市场的需求;
3. 遵守部门预算,时刻注意常额人员编制和成本控制;
4. 负责制定、更新和实施标准操作程序和当地标准操作程序;
5. 实施有效全面的业务操作培训计划及防火安全培训,确保员工接受良好的培训和再培训,并做好培训纪录;
6. 确保采购食品的质量;
7. 建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作;
8. 极积开创新菜,参与制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。


工作要求:
1. 丰富的餐饮专业知识和精湛的烹饪技巧;
2. 相关职业证书, 2年以上管理岗位工作经验;
3. 有丰富的技术及管理经验;
4. 成本核算,食物原料及食品营养知识。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
昆明市官渡区永安路70号
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职位联系人
郑女士
立即沟通
人力资源经理

郑女士 · 人力资源经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
福斯蒂亚诺(云南)酒店管理公司旗下第一家五星级酒店是西双版纳福斯蒂亚诺酒店。西双版纳福斯蒂亚诺酒店于2023年5月1日在西双版纳傣族自治州精彩启程。其设计理念来自于孔雀翎,清代用孔雀翎表示身份地位,酒店以此寓意专属与尊贵,并将孔雀元素融入低调华丽风格,构建一座人文与豪华并存的五星级园林式度假酒店。昆明福斯蒂亚诺酒店——一个充满活力、追求卓越的国际五星级酒店。我们是福斯蒂亚诺酒店管理公司旗下的第二家豪华型酒店,致力于提供无与伦比的客户服务和卓越的住宿体验,在FOSTIANO酒店,我们提供的不仅仅是住宿,而是一段沉浸在云南文化中的旅程。我们的庭院回响着历史的脚步声,把自然的恩赐精髓融入现代设计中。我们的每一角落都细致地讲述着东方的故事,让您在休闲之余,感受彩云之南的诗意。"在您与客户的每一次交流中,让他们感受到云南的灵魂——这片土地的丰富故事和热烈欢迎。当您介绍我们的庭院时,描绘阳光下盛开的花朵和热带植物如何演绎着云南的自然之歌。这不仅是讲述,而是带领客户穿越时空的体验。"让我们一起慢下来,享受慢时光。酒店拥有192间时尚典雅的客房和套房,风格迥异的餐饮场所,以及一系列高端的会议和宴会设施。此外,我们还提供如SPA理疗会所、健身房等多样化的休闲设施,确保宾客的每一次入住都是一次难忘的旅程。
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