招聘副厨师长兼头锅_福斯蒂亚诺酒店（云南）有限公司招聘信息-最佳东方

工作职责：
1.依照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，负责厨房日常工作的顺利进行；

2. 充分了解市场需求和趋势，确保厨房的产品和服务满足市场的需求；
3. 遵守部门预算，时刻注意常额人员编制和成本控制；
4. 负责制定、更新和实施标准操作程序和当地标准操作程序；
5. 实施有效全面的业务操作培训计划及防火安全培训，确保员工接受良好的培训和再培训，并做好培训纪录；
6. 确保采购食品的质量；
7. 建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作；
8. 极积开创新菜，参与制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。

工作要求：
1. 丰富的餐饮专业知识和精湛的烹饪技巧；
2. 相关职业证书, 2年以上管理岗位工作经验；
3. 有丰富的技术及管理经验；
4. 成本核算，食物原料及食品营养知识。

福斯蒂亚诺(云南)酒店管理公司旗下第一家五星级酒店是西双版纳福斯蒂亚诺酒店。西双版纳福斯蒂亚诺酒店于2023年5月1日在西双版纳傣族自治州精彩启程。其设计理念来自于孔雀翎，清代用孔雀翎表示身份地位，酒店以此寓意专属与尊贵，并将孔雀元素融入低调华丽风格，构建一座人文与豪华并存的五星级园林式度假酒店。昆明福斯蒂亚诺酒店——一个充满活力、追求卓越的国际五星级酒店。我们是福斯蒂亚诺酒店管理公司旗下的第二家豪华型酒店，致力于提供无与伦比的客户服务和卓越的住宿体验，在FOSTIANO酒店，我们提供的不仅仅是住宿，而是一段沉浸在云南文化中的旅程。我们的庭院回响着历史的脚步声，把自然的恩赐精髓融入现代设计中。我们的每一角落都细致地讲述着东方的故事，让您在休闲之余，感受彩云之南的诗意。"在您与客户的每一次交流中，让他们感受到云南的灵魂——这片土地的丰富故事和热烈欢迎。当您介绍我们的庭院时，描绘阳光下盛开的花朵和热带植物如何演绎着云南的自然之歌。这不仅是讲述，而是带领客户穿越时空的体验。"让我们一起慢下来，享受慢时光。酒店拥有192间时尚典雅的客房和套房，风格迥异的餐饮场所，以及一系列高端的会议和宴会设施。此外，我们还提供如SPA理疗会所、健身房等多样化的休闲设施，确保宾客的每一次入住都是一次难忘的旅程。