【岗位职责】
1、全面负责餐饮部经营管理工作,制定餐饮部运营管理制度标准、服务操作规范、工作流程等;
2、负责酒店宴席、团餐、包房、自助餐接待及出餐工作,保证菜品质量及食品安全;
3、根据宴席、会议预订情况灵活安排员工工作时间,提前确定帮工人员;
4、负责跟进所有宴会进程,保持宴会场地的清洁,检查员工仪容仪表及行为达到酒店服务标准;
5、督促部门做好成本控制工作,检查下属各岗位人员服务态度,定期巡查,并跟踪执行情况。
【岗位要求】
1、大专以上学历,有中高端连锁酒店餐饮管理经验3年以上。
2、熟悉餐饮部各个岗位的工作职责和程序。
3、具有良好的组织协调能力及沟通表达能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
【成都青羊豪生life酒店】酒店坐落于成都市青羊区日月大道一段1444号,酒店建筑面积约20000平米,设置有不同风格的客房、全日制餐厅以及由中国名厨戴文龙先生主理的粤上楼、豪生茶府、健身房、自助洗衣房以及超1000平的宴会场地,并配套300平主题户外婚礼堂。可满足政务接待、商务宴请、学术交流、企业展览等各类活动,是一所集住宿、餐饮、娱乐以及康养休闲于一体的豪华大型酒店综合体。