【岗位职责】
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
为团队准备培训课题。
在培训中协助餐厅经理。
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
在团队中展现个人精神和严守时间。
问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
依据库存的要求来采购物品。
准备每周排班。
在经理缺席期间负责运营。
接受餐厅经理安排的其它工作。
为客人服务酒水和食品。
提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
实施培训课程和时间表格。
全面的食品和酒水知识。
熟练运用客人维护技能。
领导素能。
东阳天澜雷迪森广场酒店座落于素有“东方好莱坞,木雕之乡”的浙江东阳,是由中国500强企业中天控股集团斥资数亿元匠心打造,是雷迪森酒店集团旗下奢华全服务型酒店。酒店望东阳江而立,主体建筑面积42000多平方,由日本知名设计大师原创设计,将中式美学融入现代设施,打造出全新的东方格调。 271间自然人文特色客房,山水相融,意境悠远,中式美学写意流淌在现代设施中,无不体现返璞归真的自然之感。 酒店气势辉宏的2000方无柱大宴会厅,可同时容纳千人宴会会议,训练有素的高宴团队,专职的会议经理,是举行宴会会议的上善之选。 高端雅致的全日制餐厅,亦是满满的人间烟火,上卢馄饨、沃面、南马肉饼等乡土味十足的东阳美食,与奢华酒店贯有的西式早餐混搭碰撞,唤醒了唇齿间的活色生香。 15间风格迥异的餐饮包厢,以江南意境菜为主打。所谓“一菜一山水,一味忆江南”,酒店主厨意将东阳山水融入道道美食,有美味也有美景,更有酒店尚食管家,为您提供周到有度的服务。 酒店周边东阳旅游景点围绕。距离江南现存规模最大、保存最完整的明清古建筑群卢宅仅10分钟车程,驱车约20分钟即达中国木雕城、横店影视城、东阳凤凰谷、落鹤山风景区、东阳花园村、三都胜景、东白山风景区、社姆山风景区。