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【岗位职责】
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
【岗位要求】
1、高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
每一个飞茑集,都生于乡野。这些年,我们孜孜不倦地飞往祖国的各个隐秘的角落,从南到北,从东向西,都留下过飞蔦集的足迹。我们取名飞蔦集,就是梦想着一个山云叠翠、飞鸟啼鸣、万物有灵的所居之地。拨开松阳的云海万里,穿过中卫的黄河大漠,抵达重庆的峡谷森林,飞越秦岭的山峦叠嶂,依然还有更多的美好之地等待我们去追逐。旗下也新增了乡奢酒店品牌元白、乡野咖啡店樢咖啡、不止于书的山野书店品牌空山九帖。我们反复地在乡野间寻觅和探索,可能是一处峡谷、可能是一湾河水、可能是一片原野绿洲,又可能是村落里可爱的人们的一声善意的招呼,是遇到节日里载歌载舞的热闹场景,还有可能是遇到的当时明月,这些都让我们萌生了想落地生根的感动。自然给了人类原始的栖息地,时间扩宽了人类文明的长度,每一处乡野,都在诉说着自然与人的关系;每一处乡野,都记载着自然与人的故事。我们不断地从山中飞了出来,终有一天,也会飞回山里去。因为那里,有着内心最初的“乡野”。