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【管理职责】
1.须深切了解自己餐厅的经营概念，并从条线经理处知道酒店对他的要求；
2.编写会议室的操作手册，制定各项工作程序，服务标准及各级职能；
3.清楚了解会议室的营业预算及实际营业收入，当知道实际营业收入低于预算而成本高于预算时，必须及时找出原因，并设法完成指标；
【业务职责】
1.宴会运营管理：统筹宴会厅（婚宴、商务会议、庆典等）的日常运营，包括场地布置、设备调试、流程执行及客户接待。监督宴会服务团队（服务员、领班等）的工作分配，确保服务符合酒店标准。协调与厨房、工程、安保等部门的对接，保障活动顺利推进。
2.客户对接与销售支持：协助销售部门与客户沟通需求（菜单、场地设计、流程安排等），提供专业方案并跟进合同细节。处理活动中的突发投诉，维护客户关系，提升复购率及口碑。
3.成本与物资管控：管理宴会物资（餐具、布草、装饰品等），定期盘点并控制损耗。监控活动预算执行，避免超支。
4.安全与合规：确保活动符合消防、卫生等法规要求，督导团队执行安全操作（如高空装饰、设备用电）。
年龄要求：26-45岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
国内上市公司
我们是一家世界500强企业泰康集团投资建设的豪华文旅民宿酒店，我们致力于为客户提供丰富多样的文旅体验。旗下酒店有百年老屋酒店：依山而建，共有：29间雅致大床房、65间雅致双床房、1 间雅致棋牌房，最多可同时容纳160 位贵宾入住。可容纳188人同时就餐 的特色老屋餐厅、咖啡吧、儿童托 管区等等配套，将为宾客带来亲和 自然的舒适的体验。旗下酒店有谷庄度假酒店：秉承鄂赣民居风格，旧宅原砖原瓦保留，汲取岁月的纹理，又将现代舒适与自然田园结合，抛开冗余和繁杂回归 简约，打造低调奢华的五星级酒店。充满大气又不失生活的烟火气息 , 顿感隔离了都市的繁杂与喧嚣，温情自然 的感觉得到释放。谷庄度假酒店依山而建，共有：28 间标准客房、6 个民宿小院、2 个 VIP 院落， 最多可同时容纳 80 位贵宾入 住。同时配备了祠堂、可容纳 50 人同时就餐的特色 餐厅、温泉、SPA、无边泳池等等配套，将为宾客带来亲 和自然的舒适体验。另配备有京山农场阳光科技大棚、民俗文化传承馆、马场、酒窖、温泉、越野基地。还与太子山狩猎区合作，提供狩猎体验
