【岗位职责】
1、负责餐厅的全面运作和日常管理工作。
2、根据员工的评估报告制定和实施培训及发展战略来适应不断变化的业务需求。
3、保证服务标准的实施,确保客人的满意度达到部门的目标。
4、通过与厨师有效沟通制定如何增加销售额的行动计划。
5、对餐厅产品进行持续的监督和质量控制,对菜单价格进行监控。
6、确保所有安全及卫生程序的执行,食品以及酒水的安全性得到保证。
【岗位要求】
1、本科以上学历,5年以上西餐厅或酒店相关的工作经验。
2、丰富的西餐厅以及酒吧的的知识和技能。持有商业的敏锐感。
3、良好英语书面和口语的表达能力。
源林投资(广东)有限公司是一家成立于2019年的港资企业,总部位于佛山南海九江,投资领域涵盖了酒店、房地产、文旅、产业载体、食品、农业等,致力为经济发展与社会和谐做出积极贡献。源林商业大厦位于粤港澳大湾区核心区佛山市南海区九江镇,基地北侧毗邻九江大道,占地面积约12000平方米,总建筑面积约71000平方米。源林商业大厦是一座集豪华酒店、商务办公、特色餐饮、会议中心等多功能于一体的超高层建筑综合体。酒店部分客房约193 间,面积约 37000平方米,商务办公建筑面积约为 12000 平方米,餐饮娱乐及会议约 5200平方米。源林商业大厦设计融合国际视野与都会特性,将湾区核心与生态景观优势最大化,以探索城市、自然与人的多维连接,让代表南海九江新地标源林商业大厦综合体,呈现一种全新的生活方式和精神面貌。源林商业大厦将承担起搭建一座向世界输出代表南海水准的文化、艺术、生活的舞台。