岗位职责:
1.每天酒吧保持适当的和充足的准备。包括根据每日报表预测需申请和补充库存的啤酒,葡萄酒,烈酒, 纸质品,吸管和搅棒,调味品和一些基本的物资。
2.保证合理库存量,并适当处理那些水果和蔬菜装饰物,果汁和其他易腐烂的物品以保证出品的质量。
3.应以有礼貌的和友好的方式问候客人,仔细并记录客人点的混合饮料和装饰物,按照出品标准制作饮料并谨慎地去控制份量。
4.适当的核对客人的身份,试探客人是否有和醉的迹象。熟知如何控制醉酒客人。
5.通过监督其他酒水服务员的服务过程来保证所有的酒水服务。
6.礼貌、友好、周到、准时地对客人进行餐饮服务,努力使客人满意。
7.在恰当的情况下向客人推荐酒水。
8.熟悉掌握菜单并可以自如地向客人做以介绍。
9.保持吧台充足的日常供给,包括酒水、酒具等。
10.负责新鲜水果、蔬菜、配菜、果汁等的日常下单以及收货工作。
11.礼貌友好地问候客人,确保客人需要的酒水、酒具等能够符合标准地送到。
12.准确输入并登记客人所点或所加点的产品,包括其他服务员提供的酒水。
13.收到客人的现金付款后能够正确找零,确保现金的收支平衡。
14.锁好酒柜,确保现金等的财务安全。
任职要求:
1. 35岁以下;男,172cm以上,女,162cm以上;精通普通话;品貌端正、身体健康;
2. 高中以上学历;旅游管理或酒店管理专业;
3. 至少1年同等职位工作经验;精通酒水方面的相关知识,掌握基础调酒技能,具备收银所需的计算知识,确保收银找零的准确;
4. 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准,强有力的人际处理能力并关注细节。
福利待遇:五险一金,包三餐
源林投资(广东)有限公司是一家成立于2019年的港资企业,总部位于佛山南海九江,投资领域涵盖了酒店、房地产、文旅、产业载体、食品、农业等,致力为经济发展与社会和谐做出积极贡献。源林商业大厦位于粤港澳大湾区核心区佛山市南海区九江镇,基地北侧毗邻九江大道,占地面积约12000平方米,总建筑面积约71000平方米。源林商业大厦是一座集豪华酒店、商务办公、特色餐饮、会议中心等多功能于一体的超高层建筑综合体。酒店部分客房约193 间,面积约 37000平方米,商务办公建筑面积约为 12000 平方米,餐饮娱乐及会议约 5200平方米。源林商业大厦设计融合国际视野与都会特性,将湾区核心与生态景观优势最大化,以探索城市、自然与人的多维连接,让代表南海九江新地标源林商业大厦综合体,呈现一种全新的生活方式和精神面貌。源林商业大厦将承担起搭建一座向世界输出代表南海水准的文化、艺术、生活的舞台。