1. 制定菜单:结合潮流和餐厅定位,规划点心菜单,定期更新。
2. 食材管理:把控食材采购质量,合理储存,控制成本。
3. 点心制作:带领团队按标准制作,保证品质和口味。
4. 流程优化:改进制作流程,提高效率和出品稳定性。
5. 人员管理:培训指导团队成员,监督工作,评估绩效。
6. 卫生安全:落实卫生规范,确保食品安全。
7. 沟通协作:与其他部门沟通,了解需求,及时调整。
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源林投资(广东)有限公司是一家成立于2019年的港资企业,总部位于佛山南海九江,投资领域涵盖了酒店、房地产、文旅、产业载体、食品、农业等,致力为经济发展与社会和谐做出积极贡献。源林商业大厦位于粤港澳大湾区核心区佛山市南海区九江镇,基地北侧毗邻九江大道,占地面积约12000平方米,总建筑面积约71000平方米。源林商业大厦是一座集豪华酒店、商务办公、特色餐饮、会议中心等多功能于一体的超高层建筑综合体。酒店部分客房约193 间,面积约 37000平方米,商务办公建筑面积约为 12000 平方米,餐饮娱乐及会议约 5200平方米。源林商业大厦设计融合国际视野与都会特性,将湾区核心与生态景观优势最大化,以探索城市、自然与人的多维连接,让代表南海九江新地标源林商业大厦综合体,呈现一种全新的生活方式和精神面貌。源林商业大厦将承担起搭建一座向世界输出代表南海水准的文化、艺术、生活的舞台。