【岗位职责】
1、全面负责餐饮部日常运营管理工作,包括餐厅、会议、酒吧等区域的运营监督
2、制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量达到酒店要求
3、负责餐饮成本控制,定期分析经营数据并提出改进方案
4、协调厨房与前厅工作,优化出餐流程与服务效率
5、处理客人投诉及突发事件,维护酒店声誉
6、负责餐饮部员工排班、培训及绩效考核
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营模式
2、精通餐饮成本控制及库存管理
3、出色的团队管理能力与沟通协调能力
4、能承受工作压力,适应弹性工作时间
5、具备较强的服务意识与问题解决能力
6、熟悉食品安全法规及卫生管理要求.
7、工作地点:舟山临城海景港城欢乐海湾酒店(筹备)翁女生18058095133
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
阿拉海·度假酒店由舟山港城酒店管理公司投资建设,是集客房、餐饮、宴会、康乐于一体的高端度假酒店,项目总投资2个亿。酒店位于舟山南部海域的六横岛,西距宁波北仑7.5公里,北距沈家门24.8公里,交通便利。酒店占地面积36亩,建筑面积 1.5万平方米,拥有5幢独立建筑,规划有各类客房80间(套),并配有宴会厅、多功能厅、中餐包厢、零点餐厅、全日制自助餐厅、书吧、酒吧、KTV、健身房、无边际泳池以及儿童游乐场等完善的服务设施,能满足不同类型的宾客需求,是舟山首屈一指的度假、旅游胜地。酒店建筑设计以地中海式风格为主,结合本地海岛风情文化特性,以船为主题,打造一线海景客房,私享海景大露台这里有广阔的平台和完善的晋升通道,阿拉海度假酒店期待与您开启一段全新的时光之旅,欢迎您的加入!