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岗位职责/职位描述
1.负责食品的准备和烹制。
2.确保餐厅的正常运营。
3.保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态。
4.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
5.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。
6.负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。
7.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
工作技能技巧要求:
-掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及发干货等技术。
-是一个精力充沛,创新思想的人,有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。
-能够合理消耗所有产品和配料。
-至少有三至五年厨房的工作经验,并有至少2年炒锅的经历。
-具有在食品安全体系方面的知识。
希尔顿花园酒店亮相广州白云国际机场,带来明快暖心的入住体验。广州机场空港希尔顿花园酒店拥有184间舒适整洁、设施齐全的花园客房,由广州森牧投资有限公司投资兴建及并由希尔顿集团管理经营。酒店位于广州空港电商国际产业园区,距离广州白云国际机场仅4公里,地理位置优越、出行便利、是商务和休闲人士的首选之地。作为首家落户广州白云机场地区的希尔顿花园品牌酒店,凭借标志性的明快暖心体验和热情好客服务,全面满足区域内蓬勃发展的商旅市场需求。Hilton 希尔顿希尔顿是国际最具知名度的酒店管理公司之一,拥有十八大卓越酒店品牌,拥有超过100年历史,酒店行业领导者之一。集团旗下囊括超过6,500家酒店,近1,000,000间客房,遍布全球119个国家和地区。一个世纪以来,希尔顿始终致力于为商务和休闲旅客提供最好的住宿、服务、便利和价值。Hilton Garden Inn希尔顿花园希尔顿花园酒店是一家备受赞誉的、高档的、高性价比型酒店,持续致力于为商旅客人提供满意的服务。我们的品牌始于1990年,目前已有超过700家酒店遍布于世界各地。