1、能熟练制作川渝糖水饮料，了解川式甜品制作
2、热爱餐饮，可以研发糖水饮料新品
3、个人卫生习惯好，学习能力强
4、 搞好日常工作，做好厅面与厨房工作的配合沟通。
5、负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表。
6、清楚明了当市的沽清情况，可供菜品、饮料、特别推介，订餐动态，服务人员到岗情况等与经营有关的信息，并做出妥善的安排。
7、在开餐时间里参与服务工作，并在现场督导本区员工为客人提供高效率的服务，确保各岗位按规程规范操作。
8、完成上司交办的其它工作。

川菜，重庆小面，江湖菜