资深炉灶厨师
8千-1万
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发布于 09:00
资深炉灶厨师
8千-1万
上海-崇明区 | 3年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责描述:

1、具有稳扎稳打的厨师功底和创造力;

2、负责餐厅各菜系、小吃以及特色菜的制作,保证高效出餐及餐食质量;

3、根据公司经营计划,不断进行菜品研发、创新及引进;

4、负责对食品原料的管理,使所有食品始终符合规定标准,合理地控制食品成本;

5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任,妥善处理客人对出品的投诉;

6、负责厨房设备、用具保养工作;

7、配合厨师长工作负责处理厨房的日常运作及行政事务。

 

任职要求:

1、年龄28-45岁之间,持健康证,高中以上学历;

2、2年以上星级酒店厨师工作经验,有厨师证、熟悉粤系及本帮菜系者优先;

3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;

5、吃苦耐劳、关于沟通、具有强烈的责任心、良好的团队合作意识和工作态度;

6、工作地点:崇明竖新镇東禾九谷开心农场。

其他要求
年龄要求:28-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
竖新镇新征村588号
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
有投必应
  • 酒店业--精品酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 東禾九谷是首家获得上海市人民政府专项规划批复的开心农场,自2012年扎根崇明以来,立足农业产业,推动大米产业的升级,通过对稻米种植和加工的标准化、科技化、数字化、产业化研究及一系列相应技术、设备、设施的建设投入,建成了包括水稻育秧基地、 烘干仓储中心、大米工厂、稻米文化园、悦泊鄉乡村酒店等各产业模块联动的、東禾九谷特有的一二三产融合发展乡村振兴示范基地。经过十多年的精心打磨,超4亿的投入,集合各产业的内容,打造成了独具大米产业基础的多业态发展并进的上海大米农场。 悦泊鄉乡村酒店是東禾九谷多产融合成果下的高品质乡村酒店,是上海市首个乡村点状供地落地主体,集特色客房、美味餐饮、团建会务、亲子度假、农事体验、农产品展销为一体。悦泊鄉拥有122间客房,及全日餐厅、宴会厅、室内泳池、健身房等配套设施,还拥有团建大草坪、婚庆草坪、稻米文化园、采摘体验田等,让宾客家人在美丽的田园乡村中,享受全设施的高品质服务。 悦泊鄉乡村酒店被评选为上海2021时尚100+年度时尚酒店之一,是2022年度上海地区唯一入选的携程口碑榜农庄酒店。期待更多充满未来理想的你的加入!
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