岗位职责:
1、熟悉各类西点原料与烘焙工艺、西点烘焙设备的使用,能独立完成、制作,熟悉各类西点技术;
2、负责制作各类西点、蛋糕的产品,出品要求精美且保持完美的口感;
3、熟悉公司烘焙设备的使用、维护,定期清洁设备;
4、严格控制成本,根据标准使用原材料,保证出品质量;
5、认真钻研新产品,不断提高出品和成品技术水平;
6、负责西点间仓库的整洁、入库、出库等工作;
7、经培训后(三周内)能独立保证质量完成酒店特色吐司制作。
任职要求:
1、性活格泼,热爱生活,具有较强的抗压能力;
2、参与日常运营工作,讲卫生、具有团队意识,责任心强,学习能力强;
3、工作态度端正,对自我技能提升有要求;
4、服从领导安排的工作;
5、具备一定焙烘理论知识。
東禾九谷是首家获得上海市人民政府专项规划批复的开心农场,自2012年扎根崇明以来,立足农业产业,推动大米产业的升级,通过对稻米种植和加工的标准化、科技化、数字化、产业化研究及一系列相应技术、设备、设施的建设投入,建成了包括水稻育秧基地、 烘干仓储中心、大米工厂、稻米文化园、悦泊鄉乡村酒店等各产业模块联动的、東禾九谷特有的一二三产融合发展乡村振兴示范基地。经过十多年的精心打磨,超4亿的投入,集合各产业的内容,打造成了独具大米产业基础的多业态发展并进的上海大米农场。 悦泊鄉乡村酒店是東禾九谷多产融合成果下的高品质乡村酒店,是上海市首个乡村点状供地落地主体,集特色客房、美味餐饮、团建会务、亲子度假、农事体验、农产品展销为一体。悦泊鄉拥有122间客房,及全日餐厅、宴会厅、室内泳池、健身房等配套设施,还拥有团建大草坪、婚庆草坪、稻米文化园、采摘体验田等,让宾客家人在美丽的田园乡村中,享受全设施的高品质服务。 悦泊鄉乡村酒店被评选为上海2021时尚100+年度时尚酒店之一,是2022年度上海地区唯一入选的携程口碑榜农庄酒店。期待更多充满未来理想的你的加入!