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岗位职责描述:
1.执行餐饮总监及餐厅经理的工作指令,并定期向期汇报工作进展
2.负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进展
3.餐厅工作人员的调配,班次安排,保证在规定的营业时间内,各服务点都有人服务
4.拥有让客人完全满意的服务宗旨,合理组织人力,实行规范服务,保持优质服务水平并深入开展学优先找差距活动
5.餐厅服务人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质
6.餐厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用
7.良好的协作关系,与各部门保持工作联系
8.掌握厨房货源情况及供餐菜单,组织餐厅服务员积极做好菜品的推销工作
9.服务现场的管理检查工作和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作确保安全优质高效
10.保持餐厅设施设备整洁完好有效及时保修和提出更新添置意见
11.负责处理客人对餐厅服务工作的建议和投诉,并认真改进
12.了解和掌握员工的思想状况做好思想政治工作,并抓班组文明建设
任职要求
1.全日制大专及以上文凭
2.熟悉餐厅管理方面的知识,具备熟练的服务技能与团队协作能力
3.思维逻辑清晰,语言表达能力强,能熟练使用办公电脑
4.热爱服务工作,工作踏实认真,有较强的事业心和责任感
5.普通话标准,会英语为佳
6.***身高1.72米以上,***身高1.65米以上,形象较佳者
7.持有效期内健康证
東禾九谷是首家获得上海市人民政府专项规划批复的开心农场,自2012年扎根崇明以来,立足农业产业,推动大米产业的升级,通过对稻米种植和加工的标准化、科技化、数字化、产业化研究及一系列相应技术、设备、设施的建设投入,建成了包括水稻育秧基地、 烘干仓储中心、大米工厂、稻米文化园、悦泊鄉乡村酒店等各产业模块联动的、東禾九谷特有的一二三产融合发展乡村振兴示范基地。经过十多年的精心打磨,超4亿的投入,集合各产业的内容,打造成了独具大米产业基础的多业态发展并进的上海大米农场。 悦泊鄉乡村酒店是東禾九谷多产融合成果下的高品质乡村酒店,是上海市首个乡村点状供地落地主体,集特色客房、美味餐饮、团建会务、亲子度假、农事体验、农产品展销为一体。悦泊鄉拥有122间客房,及全日餐厅、宴会厅、室内泳池、健身房等配套设施,还拥有团建大草坪、婚庆草坪、稻米文化园、采摘体验田等,让宾客家人在美丽的田园乡村中,享受全设施的高品质服务。 悦泊鄉乡村酒店被评选为上海2021时尚100+年度时尚酒店之一,是2022年度上海地区唯一入选的携程口碑榜农庄酒店。期待更多充满未来理想的你的加入!