西餐行政总厨(J12109)
1.5万-2万
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发布于 12-15
西餐行政总厨(J12109)
1.5万-2万
温州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

工作职责:
领导和监督技能
为烹饪团队提供战略指导和监督,确保厨房高效运作。制定并实施政策和程序,以保持高质量、安全和卫生标准。
烹饪技巧
拥有卓越的烹饪知识和技能,包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责制作满足客人需求和喜好的创新美味菜肴。
解决问题
发现并解决厨房中出现的问题,如配料短缺或设备故障,减少服务中断。实施解决方案以提高厨房效率并减少浪费。
沟通技巧
与餐厅管理团队、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通,确保无缝就餐体验。向团队成员提供清晰简洁的反馈,鼓励成长和发展。
客户服务导向
确保烹饪团队为客人提供卓越的服务,超出他们的期望并培养忠诚度。倾听客人的反馈并将其纳入菜单开发和服务改进中。
财务敏锐度
管理厨房预算,控制成本并盈利能力。分析财务数据以确定需要改进的地方,并就菜单定价和原料采购做出明智的决定。

任职资格:
• 10-15 年在四/五星级酒店或高标准的独立餐厅担任厨师长的经验
• 在国际连锁酒店担任过类似职位的工作经验

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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人力资源总监

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
位于温州市瓯海区中央商务区核心位置毗邻瓯海区人民政府、瓯海奥体中心及亚运汽车公园距离温州龙湾国际机场26公里距离温州南高铁站4.5公里距离轨道交通S1号线新桥站1.7公里以339米的高度刷新温州城市天际线256间设施齐备的客房及套房2间餐厅、1间大堂吧及高空餐饮包间6000 ㎡宴会会议空间包含两个2400㎡的无柱式大宴会厅、11个多功能空间和1个高空多功能厅24小时健身中心和无边天际泳池顶楼停机坪
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