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岗位职责
1、负责制作员工餐(中、晚餐),以及负责住宿客人早餐出餐。
2、空余工作时间,听从厨师长安排,协助厨师长工作。
2、按要求、比例配制食品,控制食品成本。
3、及时汇报本部的食品储存量,协助厨师长制订食品采购计划。
4、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐
岗位要求
1、为人正直,有责任心,具有一定的沟通协调能力。
2、有1年厨房炉灶工作经验。
3、身体健康,能吃苦耐劳。