西厨厨师长
1.5万-2.5万
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发布于 02-03
西厨厨师长
1.5万-2.5万
厦门-思明区 | 5年以上 | 学历不限
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职位福利
职位描述
岗位职责
p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向团队指出新的餐饮主向的工作计划。
2、保证所有的厨房正常工作。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4、确保所有采购食品的质量。
5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、
6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单及特殊菜单。
岗位要求
1、相关专业,同岗位工作经验5年以上。
2、接受过专业技术训练。
3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉法餐、西班牙菜等西式烹调,有在五星级饭店或米其林餐厅工作经验为佳。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
6、有系统的后厨管理技巧和知识及突发事件处理能力。
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
磐基莲花里2楼213
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职位联系人
严女士
负责人
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--西式餐饮
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
「勋•Kunshō」厦门首家现代创意料理-由米其林星厨 2022/2023世界TOP100最佳厨师奖获得者Agustin Balbi先生主理研发出品。Agustin Balbi先生2023世界TOP100最佳廚師第46位 ,阿根廷國家品牌大使。「勋·Kunshō」擅长以自然之道,还食物本源,从自然中获得食物,从食物中感知自然。          美食是一场自然与人之间的相互尊重、相互交融,以纯粹敬献。呈现自然之美,食物之美,融合之美。
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