招聘西餐热菜主管_厦门市思明区立青涵餐饮店招聘信息-最佳东方

发布于 04-26

西餐热菜主管

8千-1万

厦门 | 经验不限 | 学历不限

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职位福利

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包吃包住
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技能培训
岗位晋升
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职位描述

【岗位职责】
1、负责西餐热菜的制作与出品，确保菜品质量符合公司标准；2、监督并指导下属员工的工作，提高团队整体烹饪技能和服务水平；3、负责日常原料的验收、储存和保管工作，保证食材新鲜安全；4、根据市场需求和客户反馈，调整和优化菜单及口味搭配；5、协助厨师长进行成本控制和资源管理，降低浪费并提高效益。
【岗位要求】
1、具备五年以上西餐厨师工作经验，其中至少两年以上主管级别管理经验；2、熟悉各类西餐烹饪技巧和风味特点，能够独立完成复杂菜品的制作与创新研发能力者优先考虑；3、了解食品安全卫生法规及相关操作规范流程要求, 确保后厨整洁有序无隐患风险存在情况发生可能性降低到最低程度范围内控制好品质4、具备良好的团队合作精神和沟通协调能力

其他要求

年龄要求：25-30岁

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

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磐基莲花里2楼213

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严女士

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25%

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3天

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厦门市思明区立青涵餐饮店

餐饮业--西式餐饮
行业
1-49 人
规模
私营．民营企业
企业性质

「勋•Kunshō」厦门首家现代创意料理-由米其林星厨 2022/2023/2024世界TOP100最佳厨师奖获得者Agustin Balbi先生主理研发出品。Agustin Balbi先生2023/2024世界TOP100最佳廚師阿根廷國家品牌大使。「勋·Kunshō」擅长以自然之道，还食物本源，从自然中获得食物，从食物中感知自然。          美食是一场自然与人之间的相互尊重、相互交融，以纯粹敬献。呈现自然之美，食物之美，融合之美。