• 领导好
• 节日礼物
• 岗位晋升
• 技能培训
• 包吃包住
• 人性化管理
• 帅哥多
• 美女多

1   全面地负责厨房运行工作，协调并检查厨房工作计划的落实情况，并向上级汇报工作，提出改进意见，保证厨房的正常运转。
2   在部门经理的领导下，全面负责厨房的管理工作。
3   参与厨房各项规章制度的制定，监督操作流程严格执行。
4   组织厨师挖掘传统菜、地方菜，研制特色菜。每半年更换一次大菜谱，每季度更换一次宴会菜单，每月推出一次特色菜肴。
5   负责制定年度餐饮经营计划并实施，负责厨房经营成本分析，合理控制成本，提高效益。
6   负责监控食品原料的采购、仓储、成本核算、售价制定。
7   负责与餐厅楼面的沟通协调，处理客人对菜肴的重要投诉。
8   负责厨房财产的管理，掌握设备、器具、工具的使用和维修保养知识。监督检查厨房设施设备维修保养及区域卫生清理工作。
9   严格执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作，确保食品出品安全，防止食物中毒事件的发生。
10  严格执行安全消防规程，做好安全检查，谨防火灾事故的发生。
11  参与原材料市场价格调查，监督原材料验收。
12  负责组织厨房员工例会，做好每周工作计划和工作总结，组织、加强对厨房技术的培训。
13  把握好食品质量关，确保菜肴数量及色、香、味、形符合规格标准。
14  亲自为重要宾客、宴会、酒会掌勺，或进行堂做演示。
15  积极、及时处理客人对菜肴的投诉。
年龄	30—45岁	
任职要求要求：  所需最低学历	大专以上或同等学历	所需专业	特三级烹饪专业证书
工作经验要求	同岗位工作经验5年以上	体能要求	身体健康

      夏县夏都温泉酒店是珠海天沐集团旗下的酒店，成立于 2022 年12月，座落于山西省运城市夏县温泉路，占地面积 77亩，建筑面积约3.5万㎡。酒店配备了温泉水疗中心、100多间现代舒适的客房与套房、接待大堂、自助餐厅、特色餐饮包间、多功能会议室，能同时满足 您对商务宴请、私人聚会、会议会务、政务会见等多种形式的活动需要，体验温泉沐浴的同时 享受细致入微的贴身式管家服务，享受卓越尊贵的商务之旅和休闲之旅。     夏都温泉酒店秉承融合与创新的品牌理念，对消费者追求高品质生活的深入理解，为宾客提供24小时的周到服务， 打造轻松便捷的入住体验。 夏都温泉酒店是政府重点扶持的项目，通过建设水疗温泉中心、娱乐广场、配套酒店和餐 饮来打造一个康养、旅游、娱乐休闲为一体的地标性温泉休闲中心。开业后，将成为夏县、运城乃至黄河金三角区域的温泉旅游度假胜地。     现酒店将于2023年10月起试业，期待各界酒店精英人事的加入。