La Tablée 融合料理
- 位于南山华侨城创意园,主打融合料理风格法餐,一楼板前餐位,二楼半开放式餐桌
- 目前为入选2026年米其林指南餐厅,并获得2025、2026连续两年黑珍珠一钻餐厅奖项,主厨Rainy荣获2026黑珍珠年轻主厨奖项。
岗位职责
1、Support and assists team to ensure of smooth kitchen operation.
协助团队,确保厨房正常运行。
2、 Always be well prepared and knowledgeable about all recipes, presentations and taste of dishes established by Executive Chef and Head Chef.
熟知行政总厨及主厨设计的菜单上所有菜品的配方、摆盘、特色及口味。
3、Works in a Hygienic, safe, efficient and productive manner at all times.
时刻确保有效安全、卫生、高效的工作程序。
任职要求:
1、热爱餐饮行业。立志在米其林餐厅发展。
2、具有良好的团队合作精神,能够在压力下工作。
3、有较强的管理能力,和沟通能力。
4、具备在米其林星级餐厅担任西厨房1年以上的工作经验
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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WINE LAB GROUP 旗下设有三家门店:La Tablée 融合料理(入选2026年米其林指南,2025/26黑珍珠一钻)、BON YAKI 现代烧鸟居酒屋、BON YAKI 现代炭火料理。La Tablée 融合料理- 位于南山华侨城创意园,主打融合料理风格法餐,一楼板前餐位,二楼半开放式餐桌- 目前为入选2026年米其林指南餐厅,并获得2025、2026连续两年黑珍珠一钻餐厅奖项,主厨Rainy荣获2026黑珍珠年轻主厨奖项。BON YAKI 现代烧鸟居酒屋- 位于福田香蜜湖深业中城,以日式烧鸟、居酒屋菜品为主,融入中式和西式的料理风格,酒水方面主打葡萄酒和清酒选品。BON YAKI 现代炭火料理- 位于南山深圳湾深创投广场(深圳湾万象城一期斜对面),除了日式烧鸟,还有各类熟成肉类(鸡、海鲜、牛肉、羊肉等)炭火料理,整体料理风格会偏西式一些,酒水方面主打葡萄酒和清酒选品。- 主厨天意拥有 10 年精致料理领域经验,先后任职西班牙及中国等米其林星级/推荐榜单餐厅。